斗牌是一种类似“争上游”的游戏，大压小，谁先跑完准为撤。地主先跑完手中牌为地主赢，二/三家中任意一家先跑完手中牌为散家赢，地主输。地主赢时，赢二/三家，熹3倍的叫牌分值，散家各输叫牌的分值;地主输时，输二/三家，输3倍的叫牌分值，二/三家各赢叫牌的分值。摊开牌明打时，地主的输底额翻番，即底再械1倍，输再输1倍。如中间某方用过七同牌轰，输了算不输，赢了就相应翻番;如用过八同牌轰，输了也算直接底，赢了则算翻番。有的地方比如芜湖一带为鼓励牌手多当地主，规定地主嵌时可以多底，即我的分值高，输时可算的分值低一些。和牌时双方均无输点。
   例如南方以1,2,3,4四级作为斗牌分值，地主以打三档做庄.输赢共是9个分值.散家嵌输各是3个分值;北方一带以5,10,巧三级作为斗牌分值，地主以抬做庄，
输嵌共是30个分值，二/三家赢输各是10个分值;地主若以满做庄，输赢共是45个分值.家熹输各是15个分值。